sport-55328

Източници на протеин: топ 7 храни

Белтъчините (протеините) съставляват приблизително 15 % от теглото ни като именно те изграждат мускулите и тъканите ни. В скелетните мускули, например, са концентрирани около 20 % белтъчини, докато останалите 80 % са гликоген и водно съдържание.

Протеините можем да категоризираме като пълноценни и непълноценни. Белтъчините, в които се съдържат незаменими аминокиселини се причисляват към пълноценните. Произходът на непълноценните е животински, а този на пълноценните е растителен. Отделните белтъчни източници предлагат различно съотношение на аминокиселини.

Генерално, около 44 % от общия протеинов прием трябва да идва от риба, яйца, месо, а оставащите 24 % следва да бъдат разпределени между млечните продукти, зърнените храни, плодовете, зеленчуците, бобовите култури и варива и, не на последно място разбира се, ядките.

Протеинова пълноценност?

Чували ли сте за така наречения рейтинг на пълноценност или по-познат на английски като Protein Efficiency Rate?

Прочетете повече

Как можем да готвим полезно с уреди от TEHMAG.net

tehmagЗдравейте, не минава и ден без да се замисля за това как мога да си сготвя нещо ново, което не съм опитвал преди. Но днес няма да говоря за безбройните рецепти, а за технологията да се готви по-здравословно и уредите които значително подобряват и улесняват кулинарните процеси.
Както повечето от нас знаят има редица техники за полезно готвене, които включват процеси като готвене на пара, готвене без мазнини, готвене при ниски температури, директно втечняване на храните с различните видове процесори.
Всички тези видове електроуреди могат да бъдат открити в TEHMAG.NET, онлайн магазинът за уреди с транспортни дефекти, като цените можете да прецените сами дали са по-добри от тези на конкурентите!
И сега към съществото на статията, а именно какви са групите уреди за полезно готвене?

Блендери
Винаги когато се сетя за полезно и здравословно готвене, няма как да се доближа до рецепта която да не използва блендер. Сигурно има и такива, но повярвайте с блендер е много по-лесно и бързо. Вземаме продукта Х поставяме го в блендера, добавяме малко течност, натискаме едно копче и след секунди имаме хомогенна смес.
С блендер могат да се приготвят най-различни смеси за рецепти, като се започне от до болка познатите и банални смутита и стигнем до домешен сладолед или пък сместа за вкусни пълнозърнести палачинки, Вие решавате.

Прочетете повече

Има ли храни, които имат повече полезна мазнина от една поничка?

donutsВсяка жена знае, че пърженото и сладкото е много вредно за всеки организъм. Мазнините които се съдържат в пържени и сладки изделия са причина за толкова много заболявания и разстройства на стомаха. Има различни видове хора на които им влияе различно. Всички знаем, че трябва да стоим надалеч от подобни храни, но изкушението е много голямо.

За ваше учудване, ако не сте знаели до сега има мазнини които не са вредни. Още по-странно ще ви се стори, когато разберете че има мазнини които дори помагат на вашият организъм. Да се подобри здравословното му състояние и да се чувствате по-добре. Но нека се върнем към главната тема, интересна за жената – кои са тези храни, които имат повече мазнини от една поничка? Преди да ви кажем е добре да знаете, че в една поничка има приблизително 14 грама мазнини.

 

Половин авокадо.
За някой дори е странно, че авокадото има мазнини! Има и те са доста полезни. Авокадото съдържа мононенаситени мастни киселини и при това в големи количества. В половин авокадо има 15 грама полезни мазнини и са подходящи за контрол на холестерола. Ако имате проблеми с него. За жената е добре да знае, че половин авокадо на ден помага за изгарянето на мазнините концентрирани около талията. Какво по-добро от това?

Прочетете повече
Woman shopping at the supermarket

Храните, които никога не трябва да консумираме след изтичането на срока им на годност

Кое е първото, което гледаме, когато пазаруваме в супермаркета? Срока на годност, разбира се. Но, защо той е толкова важен? Нима външният вид и ароматът не ни ориентират достатъчно? Щампованата дата в повечето случай ни показва кога даден продукт ще загуби активните си хранителни свойства и ще стане вреден за нас.В някой случай консумацията на храни с изтекъл срок може да се окаже фатален. Вижте кой храни никога не трябва да прибавяте към кулинарните си рецепти след като им е изтекъл срокът на годност.

Яйца
Не консумирайте яйцата след като им е датата посочена на опаковката им. Тъй като те са сурови са много добра среда за развитие на патогенни микроорганизми. Все пак, не искате да хванете салмонела,нали?

Меки сирена
По-твърдите  сирена като чедър, гауда и кашкавал имат по-дълъг срок на годност, защото в тях по-трудно се развиват бактерии и плесени. Меките сирена като крем сиренето, например, не са подходящи за съхраняване за повече от 10 дни в хладилник. Те имат способността да образуват различни видове плесен.

Прочетете повече
закуска

Здравословна закуска

Закуската е неизменна и твърде важна за всеки човек – тя ни изпълва с енергия, помага ни да започнем подобаващо своя ден.

Опитайте с плодова кошничка, която да включва плодове като ягоди, банани, ябълки и малко фъстъчено масло. Лептинът, който се съдържа в ягодите е много ценен, защото той подтиска хормона на глада и адипонектин, който спомага за по-бързото изгаряне на калориите. Тази закуска се равнява на 430 калории.

Ако това не ви харесва като избор за закуска или желаете да внесете нотка разнообразие във вашето меню, можете да заложите на следващата комбинация. Тя включва: 1 малка ябълка, която се нарязва на парчета или кубчета, половин чаша обезмаслено мляко, която се поръсва с малко канела. Според американското министерство на земеделието, канелата е полезна именно за смъкване на килограми, чрез изгарянето на нежелани мазнини. Полифенолите в подправките помагат за регулирането на кръвната захар и минимизирането на глада. Тази комбинация е едва 148 калории, като това я прави много по-лека от предишната. Канелата ускорява не само процеса на отслабване, но и спомага за регулиране на кръвната захар (важни за диабетиците).

Прочетете повече
plan-za-otslabvane

Програма за отслабване

Програмата за отслабване трябва да включва комплекс от спортни упражнения – аеробни и силови, и правилен режим на хранене.

Най-ефективният начин за изгаряне на повече калории по време на тренировка – това е увеличаването на честотата на сърдечните съкращения за продължителен отрязък от време. Аеробните упражнения във фитнес залата успешно се справят с тази задача, като насищат с кислород вашето тяло и ви карат стабилно да се поизпотите.

Умерените сърдечно-съдови упражнения от програмата за отслабване – ходене на пътечка, каране на велосипед, аеробика – ви предоставят възможността да изгаряте 280-540 калории на час. Количеството калории, които се изразходват по време на упражненията зависи от степента на физическата ви подготовка и вашето тегло.

По-енергичните аеробни упражнения – качване по стълби, бърз бяг, каране на ролкови кънки – позволяват изразходването на 550-1200 калории на час.

Прочетете повече
храни

ТОП 7 здравословни храни

Обикновено в интернет попадаме на съвети за здравословно хранене. В тази статия, обаче ще се фокусираме върху отделите храни и техните здравни ползи за човешкия организъм.

  1. 1.      Риба

Това, което прави рибата полезна на първо място е фактът, че тя не се храни или отглежда с вредни химически съставки. Преди да бъде уловена, морската риба обикновено се храни с вещества, които оказват положително здравно действие на организма – например като минерали. Съдържащият се йод, също е полезен и от нужда за нашия организъм.

  1. 2.      Гъби

Гъбите спомагат на организма в предотвратяването развитието на инфекции. Те също така спомагат за засилване на имунната система. Намиращите се в тях полезни вещества, които получаваме чрез консумирането им са много, но едни от най-важните, които се отличават са желязото и протеините. Със сигурност в гъбите не се съдържат пестициди, тъй като такива биха убили спорите им, които обикновено са необходими за развитието им.

Прочетете повече
анаболи

Анаболни стероиди

Анаболните стероиди са химични вещества, служещи за повишаването на хормони в човешкото тяло (най-често на хормона тестостерон). Те са открити от преди половин век и дори културисти от времето на Арнолд са ги използвали. Доказан факт е,че те действат – те дават на атлетите повишената сила и мускулен растеж, към който се стремят. Анаболите или анаболните строиди обаче, нямат само и единствено положителни ефекти. Повишаването на човешките хормони води както до повишени резултати в залата, така и до доста тежки промени в тялото, които в някой случай са били фатални. Стероидите водят до 2 ефекта, така нареченият андрогенен ефект и така наречният анаболен ефект. Анаболният ефект е нещото, което дава положителните качества – повече сила, мощ, издръжливост, бързина, безкрайна енергия, никаква умора, оптимално възстановяване и прочие. Андрогенното действие е действието обаче, което до голяма степен бива подценявано от повечето момчето, използващи стероидите. Точно това андрогенно действие носи така наречените ‘неприятни’ странични ефекти, които дават отражение в последствие.

Прочетете повече
кърлеж

Как да се предпазим от кърлежи?

Годишно в България биват регистрирани близо 1000 случая на заболели от Лаймска болест и 800 от Марсилска треска. В тази статия ще дадем подробна информация за кърлежите и ще дадем някои професионални съвети за това как да се предпазите от тях.

Иксодовите кърлежи са най-често срещаните в страната и те са сериозен носител на болести и зарази. Ако сте ухапани от кърлеж, най-добре потърсете медицинска помощ, за да се установи дали сте заразен с някоя от опасните болести, за които споменахме в по-горните редове.

Кога се появяват кърлежите?

Кърлежите се появяват със затоплянето на времето, когато започват да „ловуват“. Може да ги видите още през месец март, дории по-рано, ако времето е достатъчно топло. Срещат се и случаи на ухапани хора от кърлежи още през февруари, така че трябва да бъдем внимателни. Обикновено, със свършването на месец април и през целия май болниците регистрират най-много ухапвания.

През горещите и сухи летни дни, когато липсват валежи, кърлежите намаляват. Те обичат влажните места и когато вода липсва, активността им спада значително. Разбира се, това не трае дълго, тъй като в края на август и началото на септември  насекомите се завръщат отново.

Прочетете повече
билки

Лечебни билки

Още от древни времена билките са се използвали в храните или като лечебни средства. Всяка билка има своите индивидуални свойства като някои са отровни за ядене, но изключително полезни при правилна употреба за здравето. Други пък се използват като подправки или в определени храни и имат безценни вкусови качества, но нулев ефект за здравето. Трети имат комбинирано действие – тоест подходящи са, както за употреба в кулинарията, така и за лечебни цели.
Ако трябва да се фокусираме единствено върху положителните им качества за здравето, то това, което прави билките толкова предпочитани от хората е, че те са естествен начин за борба с определени заболявания. Не съдържат химикали или вещества, които вредят повече, отколкото помагат.
По какъв начин се консумират?
За да бъде една билка полезна е важно да се знае къде е приложима. Някои се приемат вътрешно – под формата на тинктури, чайове и пр. Други имат само външно приложение и се полагат на болното място или се правят компреси от тях.
Всички знаят как се приготвя чай, така че ще се спрем по-скоро на тинктурите (все още непознати за някои). Тинктура представлява „извлек” от дадено растение. Тоест се извличат полезните свойства на билката с помощта на разтвор, съдържащ алкохол. Важно е да знаете, че тинктурите може да имат определени противопоказания, но те са изписани на опаковките им. Добрата новина е, че могат да се закупуват без лекарско предписание. Просто трябва да следвате указанията им за употреба.

Прочетете повече